O pudim de doce de leite é uma receita muito fácil de fazer e extremamente saborosa, perfeita para aproveitar na sobremesa de um almoço de domingo em família ou alguma ocasião especial. Com uma textura impecável e um sabor delicioso por conta do doce de leite, todos irão amar esse pudim!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de doce de leite
Para fazer esse pudim de doce de leite vamos precisar de pouco ingredientes, e que provavelmente você deve ter em casa como leite, farinha de trigo, doce de leite, ovos, e açúcar. O modo de preparo é muito simples: primeiro, colocamos o açúcar em uma forma de pudim e levamos ao fogo baixo para caramelar. Espalhamos pela forma e reservamos. Batemos leite, doce de leite, ovos e farinha de trigo em um liquidificador e despejamos na forma caramelada, assando por 35 minutos em banho-maria no forno. Depois é só deixar esfriar, gelar e comer essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de doce de leite
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 pote de doce de leite (400g)
- 3 ovos inteiros
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até o açúcar derreter e caramelar. Espalhe por toda a forma e reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o doce de leite, os ovos e a farinha de trigo e bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada.
- Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.
- Aí é só desenformar e saborear essa delícia de pudim de doce de leite bem geladinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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