Essa torta de frango vai dar o que falar. Feita com massa deliciosa e que derrete na boca, ela ainda tem um recheio de frango muito saboroso e molhadinho, composto frango refogado com creme de leite, requeijão cremoso e mussarela. Com certeza, essa é a melhor torta de frango para o lanche. Faça hoje mesmo e confira!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de frango
Para fazer a torta de frango, vamos preparar uma massa misturando ovos, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Para o recheio, vamos refogar o frango com cebola, tomate, cenoura, milho, creme de leite, óleo, sal e pimenta-do-reino. Na hora da montagem da torta de frango, vamos colocar a massa, o recheio de frango e, sobre ele, vamos colocar o requeijão cremoso às colheradas e uma camada de mussarela fatiada. Para finalizar, basta colocar a tampa da torta, pincelar gemas batidas com um fio de azeite e levar para assar por cerca de 45 minutos. Você nunca comeu uma torta de frango igual a essa, então não perca mais tempo e faça essa receita incrível hoje mesmo!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 2 ovos
- 150g creme de leite
- 300g de manteiga sem sal gelada e picada
- 600g de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de sal
- gemas batidas com um fio de azeite (para pincelar)
Para o recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates sem semente picados
- 1 cenoura média ralada
- 1 lata de milho em conserva
- 200g de mussarela fatiada
- 100g de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- requeijão cremoso (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo até murchar.
- Junte o tomate e a cenoura e deixe refogar até o tomate dissolver.
- Adicione o frango desfiado e o milho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue bem.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Da massa
- Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, com as pontas dos dedos.
- Junte os ovos e o creme de leite e amasse até obter uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em um plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Abra 2/3 da massa e forre o fundo e toda a lateral de uma forma de fundo removível.
- Coloque o recheio de frango e espalhe colheradas de requeijão cremoso a gosto.
- Por cima, cubra com uma camada de mussarela fatiada.
- Abra a massa restante, formando uma tampa e feche bem a torta.
- Pincele com as gemas e leve para assar, em forno médio pré-aquecido, até dourar (cerca de 45 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em seguida a sua deliciosa torta de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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