Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Rosca doce assada delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Como Fazer Rosca Doce Assada
Quando a farinha começa a rachar, forma-se um poço no centro da tigela. Em seguida, óleo, ovos e açúcar são adicionados para formar uma mistura. A mistura é então amassada até obter uma massa única e uniforme. Depois de descansar por 30 minutos, a massa crescerá até um volume de duas vezes o seu tamanho.
Uma forma de Donut é formada juntando as extremidades em uma bola e colocando-a em uma assadeira. Depois de crescer por 30 minutos, o Donut estará pronto para assar. O produto final é um donut doce que você pode comer com sua bebida favorita. Certifique-se de seguir os passos específicos descritos nesta receita se quiser preparar este deleite.
Ingredientes:
- 330g de farinha de trigo;
- 7g de fermento biológico seco;
- 70ml de leite morno;
- 70ml de óleo;
- 3 ovos médios;
- 200g de açúcar refinado;
- leite condensado (para decorar);
- açúcar de confeiteiro (para decorar).
Modo de Preparo:
- Coloque em uma tigela, 330g de farinha de trigo e faça uma covinha no meio.
- Nessa covinha, vamos hidratar o fermento colocando o fermento seco e o leite morno e misturando até virar um mingau.
- Em seguida misture com a farinha que está na tigela.
- Quando a farinha rachar, adicione 70ml de óleo, 3 ovos médios, 200g de açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe a massa crescer até que dobre de volume.
- Pegue um pouco de massa, e faça uma tira (como se fosse uma cobrinha). Junte as pontas e faça um círculo.
- Coloque em uma forma e espere crescer por 30 minutos.
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C por 25 minutos.
- Depois de frio, mergulhe um lado da rosca no leite condensado e polvilhe açúcar.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa deliciosa rosca doce!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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