Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Pudim no pote em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Pudim no pote com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Pudim no pote
Coloque o açúcar mascavo em uma panela ou frigideira e mexa em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Em seguida, despeje a calda em potes de vidro. Em um liquidificador, misture o leite, os ovos e a gema com leite condensado e mel suficiente para criar uma massa de ovos. Coloque em banho-maria e asse a 180 graus por 1,5 a 2 horas. Após retirar do forno, leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar;
- 2 latas de leite condensado;
- 1 medida em lata de leite condensado de leite integral;
- 2 ovos + 1 gema;
- 50 ml de água fria;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 50 ml de água fervente.
Como Fazer Pudim no pote:
- Dispor o açúcar em uma panela ou frigideira e mexer em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Dispor a calda em potinhos de vidro. Reservar.
- Bater em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema.
- Passar a mistura do leite condensado por uma peneira e colocar na forma do pudim.
- Levar ao forno a 180 graus em banho-maria.
- Deixar por 1h30 a 2h no forno.
- Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.
- Em uma panela, dispor ½ xícara de açúcar, a água fria e o suco de limão, misturar bem e levar ao fogo baixo até que comece a ficar dourado.
- Juntar a água fervente e mexer bem. Deixar esfriar e servir como calda extra no potinho.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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