Essa receita de Pudim de panela de pressão certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Pudim de panela de pressão
Bata os ovos, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por 3 minutos. Em seguida, coloque o leite condensado, o leite comum e os ingredientes batidos em uma forma de pudim coberta com papel alumínio. Após colocar a mistura em uma forma untada e coberta com papel alumínio, coloque em uma panela de pressão junto com 2 xícaras de água. Em seguida, coloque para cozinhar na pressão por 10 minutos após a panela pegar pressão.
Ingredientes:
Pudim:
- 3 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó.
Calda:
- 1 xícara de açúcar comum;
- 50ml de água ou meia xícara.
Como Fazer Pudim de panela de pressão:
Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
- Então, sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
- Em seguida, desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Pudim:
- Por fim, bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Em seguida, coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim.
- Por fim, tampe a forma com papel alumínio.
- *Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
- Em seguida, após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, coloque na panela de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
- Então, deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar a pressão.
- Em seguida, passados os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste com um palito para verificar o cozimento.
- Por fim, leve o pudim para a geladeira até gelar e desenforme na hora de servir.
Dicas:
- Para um pudim mais furadinho, bata por mais tempo no liquidificador. Quanto mais bater, mais aerado ele fica.
- Se você não gosta do cheiro do ovo, pode evitar passando as gemas em uma peneira antes de adicionar à receita.
Você pode gostar dessas receitas também:
Mini sonho de creme, para quem esta querendo agradar as visitas, esse é perfeito
Cuscuz de tapioca, fácil de fazer e fica pronto em 15 minutos
Chuvisquinho de veludo, não tem nada mais gostoso pra beliscar, eu faço todo dia!
Cuca Gaúcha receita que aprendi com padeiro gaúcho! A melhor Cuca do Rio Grande do Sul
Pra quem me pediu a receita, delicioso pudim de pão de padaria
Sobremesa travessa gelada, uma sobremesa de apenas 3 ingredientes perfeita para seu natal
Pudim de 10 minutos, ele fica pronto em menos de 10 minutos e não leva ovos nem vai ao forno
Bomba Gelada de Natal essa Sobremesa é perfeita para sua festa de fim de ano! Faço toda Ceia
Pavê de limão com chocolate branco, é de dar água na boca
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
Gostou da receita Pudim de panela de pressão? Todos os dias publicaremos receitas como essa em nossa página do Facebook e em nosso grupo do Whatsapp, então participe para continuar recebendo as receitinhas totalmente grátis. Aproveite, comente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Agradecemos a visita e bom apetite!