Hoje dia 05 de Janeiro de 2023 separei essa receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Pudim de 15 minutos na panela de pressão que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Pudim de 15 minutos na panela de pressão
Deixe o centro de um molde RING de 18 cm de diâmetro derreter em calda. Deixe em fogo baixo até dissolver todos os grumos. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite. Despeje essa mistura na forma forrada com calda por uma peneira. Quando a pressão começar a aumentar, mantenha a temperatura de ebulição por 15 minutos antes de contar. Quando a contagem regressiva de 15 minutos começar, tampe a panela e ferva até que a pressão aumente.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado;
- 5 ovos;
- 400 ml de leite;
- Essência de baunilha a gosto.
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado.
Como Fazer Pudim de 15 minutos na panela de pressão:
- Em uma forma de furo central (ARO 18 cm) coloque o açúcar, deixe derreter completamente.
- Deixe em fogo baixo até que todos os torrões de açúcar se derretam.
- Siga girando a forma para que até a calda se espalhe por todo entorno. Reserve.
- No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o leite.
- Despeje a mistura na forma com a calda passando pela peneira.
- Cubra a forma com papel alumínio, tampe bem, para que não possa entrar água coloque-a dentro da panela de pressão.
- Despeje a água cuidadosamente na lateral da panela (deixe com aproximadamente 2 a 3 dedos de água).
- Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a pressão, conte 15 minutos.
- Após, retire a forma da panela, deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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