Aprenda como preparar essa panqueca de carne moída muito saborosa e bem prática de ser feita. Com certeza, se prepará-la, você irá receber muitos elogios. Então não perca mais tempo e confira agora mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer panqueca de carne moída
Para fazer a panqueca de carne moída, vamos começar pelo recheio. Para isso, vamos refogar a carne moída com alho, azeite, caldo de carne, tomate, salsinha e orégano.
A massa da panqueca de carne moída é feita no liquidificador, com ovo, leite, caldo de carne, farinha de trigo, azeite e queijo ralado.
Depois que a massa ficar pronta, é só rechear a panqueca de carne moída e finalizar com molho de tomate e queijo ralado.
Ingredientes da receita de panqueca de carne moída
Para a massa
- 1 ovo médio
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
Para o recheio
- 500g de carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 tomates sem pele picados
- 1 pimenta vermelha inteira
- salsinha picada e orégano (à gosto)
Para a finalização
- molho de tomate (à gosto)
- queijo ralado (à gosto)
Modo de preparo
- Refogue 2 dentes de alho amassados em 2 colheres de sopa de azeite.
- Junte 500g de carne moída temperada e refogue até a carne mudar de cor.
- Acrescente 2 tomates sem pele picados, 1 tablete de caldo de carne, 1 pimenta vermelha inteira e orégano a gosto e refogue até a carne ficar bem sequinha.
- Desligue o fogo e coloque a salsinha picada à gosto. Reserve.
- Bata no liquidificador 1 ovo médio, 2 xícaras de chá de leite, 1 tablete de caldo de carne, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de queijo ralado.
- Frite pequenas porções da massa, em frigideira antiaderente, levemente untada com azeite, formando as panquecas.
- Recheie as panquecas com a carne moída refogada e coloque em um refratário.
- Adicione o molho de tomate generosamente e polvilhe bastante queijo ralado.
- Leve ao forno médio preaquecido, para gratinar, por cerca de 20 minutos.
- Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear essa receitinha deliciosa de panqueca de carne moída. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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