Está procurando uma opção fácil e saborosa para o almoço ou jantar? Então está no lugar certo, hoje vamos ensinar a você como preparar esse nhoque delicioso. A massa é feita com um ingrediente secreto: maionese! Com certeza todos irão amar, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer nhoque de maionese
Vamos começar colocando em uma panela o leite, o sal, a maionese, leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver, em seguida acrescente a farinha de trigo e misture bem por aproximadamente 2 minutos, para a farinha cozinhar. Espera a massa esfriar, transfira para uma superfície lisa enfarinhada, faça rolinhos e corte os nhoques. Despeje-os aos poucos em uma panela de água fervente com óleo e sal e assim que eles boiarem, vá colocando em um prato. Por último coloque cubra com molho à bolonhesa e pode servir ou levar ao forno para gratinar.
Para preparar o molho à bolonhesa, vamos colocar um fio de azeite em uma panela, levar ao fogo médio e dourar a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue. Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o tablete de caldo de carne, mexa bem.
Ingredientes da receita de nhoque de maionese
Massa
- 2 xícaras de chá de leite
- Sal (o quanto achar necessário)
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- sal e 4 colheres de óleo
Molho à bolonhesa
- Um fio de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 300g de acém moído
- 1 latinha de molho de tomate
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de açúcar
- Pimenta – do – reino (o quanto achar necessário)
- 1 caldo de carne
- Parmesão ralado
Modo de preparo
- Coloque em uma panela, 2 xícaras de chá de leite, sal (o quanto achar necessário), 4 colheres de sopa de maionese e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
- Assim que ferver adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo e mexa por mais uns 2 minutos, até o trigo cozinhar.
- Espere a massa esfriar e coloque em uma superfície lisa e enfarinhada. Faça rolinhos e corte os nhoques.
- Coloque os nhoques em uma panela de água fervente com 1 colher de sopa de sal e óleo. Quando eles começarem a boiar pode retirá-los e ir reservando. Para que eles não grudem quando estiverem no prato, coloque um fio de azeite.
- Por último cubra com molho à bolonhesa e leve ao forno para gratinar com um pouco de queijo. Essa etapa é opcional.
Molho à bolonhesa
- Coloque em uma panela um fio de azeite, leve ao fogo médio e doure, 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho picados.
- Em seguida, acrescente 300g de carne moída e refogue.
- Junte 1 latinha de molho de tomate, 1 pitada de sal, o açúcar, pimenta do reino (o quanto achar necessário) e 1 tablete de caldo de carne.
- Prontinho, agora é só mexer bem e servir com o nhoque.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Panqueca fit de couve, é uma opção para incluir na sua dieta
Massa Básica de Coxinha, aprendi com minha cunhada de Sergipe
Massa base para salgados assados, perfeito pro lanche da criançada
Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes fica tudo de bom
Panqueca de pão de alho,massa líquida de 3 minutinhos muito gostosa
Massa folhada deliciosa,método sem erros
Você não vai mais parar de fazer essa receita de panqueca de espinafre com frango
Torta de creme de leite massa que derrete na boca
Se você está sem tempo faça esse macarrão com calabresa rápido de preparar e delicioso
Massa de salgado: aprenda todos os segredos de uma massa sem defeitos