O mousse de maracujá cremoso é uma receita muito especial, um clássico da culinária brasileira, e para melhorar é muito fácil de fazer. Com uma geleia muito saborosa para decorar por cima e uma textura e sabor incríveis, esse mousse de maracujá vai ser o ponto alto da refeição em família!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer mousse de maracujá cremoso
Para fazer esse mousse de maracujá cremoso vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa, como leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá, gelatina em pó sem sabor, água, maracujá, e açúcar. O modo de preparo é muito fácil: dissolvemos a gelatina e, em um liquidificador, batemos leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e a gelatina dissolvida. Despejamos num refratário e levamos para gelar. Em uma panela, preparamos a geleia de maracujá e deixamos esfriar. Decoramos o mousse com a geleia quando ele estiver firme e aí é só se esbaldar com essa delícia!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá cremoso
Para o mousse:
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 400 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água fria
Para a montagem:
- 1 maracujá médio
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Modo de preparo
- Em uma tigela apropriada, hidratamos a gelatina com a água fria. Levamos ao banho maria para dissolver, ou ao microondas por 15 segundos.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, e a gelatina dissolvida. Bata muito bem o mousse até ficar homogêneo
- Despeje em um refratário, ou taças de sobremesa, se preferir. Leve à geladeira.
- Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água e leve ao fogo.
- Quando começar a ferver, mexa esporadicamente e deixe reduzir até engrossar. Retire do fogo e reserve para esfriar.
- Depois que o mousse endurecer, decore o mousse com a geleia por cima.
- Pronto! Seu mousse de maracujá cremoso já pode ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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