Quem não é apaixonar por doce? A receita do Mousse de Leite Ninho Com Gelatina, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Mousse de Leite Ninho Com Gelatina
A receita do Mousse de Leite Ninho Com Gelatina é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Mousse:
- 2 xícaras (chá) de leite ninho (em pó);
- 2 caixas de leite condensado;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
- 5 colheres (sopa) de água.
Gelatina:
- 350 ml de água quente;
- 350 ml de água fria;
- 2 caixinhas de gelatina sabor morango.
Para Decorar:
- 1 caixinha de morangos lavados.
Como Fazer Mousse de Leite Ninho Com Gelatina:
Mousse:
- No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho.
- Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Dissolva a gelatina incolor com a água, seguindo as instruções da embalagem.
- Adicione à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
- Deverá sobrar na forma utilizada, uma borda de cerca 3 cm, para que seja adicionada a gelatina de morango.
- Cubra com papel alumínio e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
Gelatina:
- Numa jarra coloque a gelatina, a água quente, e misture bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione a água fria e mexa bem para incorporar.
- Retire a mousse da geladeira, que deverá estar bem firme e despeje a gelatina de morango utilizando a base de cima do furo central da forma.
- Dessa forma não vai atingir a base da mousse. Se sobrar gelatina coloque num potinho.
- Cubra com papel alumínio e leve novamente para gelar por aproximadamente 3-4 horas.
- Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a volta da forma e desenforme numa travessa.
- Decore com os morangos cortados ao meio ou inteiros como preferir.
- E sirva-se desse maravilhoso e lindíssimo mousse de leite ninho com gelatina!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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