A massinha frita é uma receita que leva poucos ingredientes, é simples e rápida de fazer. Típica receita de vó, essa gostosura não tem erro, tem um sabor de infância que certamente vai agradar a todos. Confira a receita, faça a massinha frita para a família e receba os elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massinha frita
Para fazer a massinha frita, vamos utilizar: farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga, sal, fermento em pó e água morna. O preparo é bastante simples. Vamos colocar a farinha em um recipiente, abrir um buraco no meio e acrescentar ovo, manteiga, açúcar, sal e fermento em pó, misturando. Em seguida, vamos adicionar aos poucos a água morna, misturando com uma colher até a massa ficar consistente. Vamos misturar com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e que solte das mãos. Vamos abrir a massa com um rolo e cortar tiras de três dedos de largura, fazendo cortes na diagonal, formando losangos. Vamos levar para fritar em óleo não muito quente até dourar e, em seguida, vamos deixar escorrer em uma fôrma forrada com papel-toalha. Agora você já pode servir a sua saborosa massinha frita, que todos vão adorar!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 500g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- ½ colher (café) de sal
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- água morna (até dar o ponto)
Modo de preparo
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um buraco no centro, junte o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture.
- Adicione a água morna, aos poucos, misturando com uma colher, até a massa ficar consistente.
- Misture com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e que solte das mãos.
- Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
- Faça cortes na diagonal, formando losangos.
- Leve para fritar em óleo não muito quente até dourar.
- Retire do óleo e deixe escorrer em uma fôrma forrada com papel-toalha.
- Sirva em seguida a sua deliciosa massinha frita, fica maravilhosa!
Dica: não há necessidade de sovar essa massa que é mais pesada que a massa de pão.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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