Você vai adorar a lasanha com massa de panqueca, que é fácil de fazer, fica bastante saborosa e rende bem. Essa lasanha leve você prepara com simplicidade, batendo a massinha das panquecas no liquidificador e intercalando camadas com molho à bolonhesas, molho branco, muçarela e presunto. Confira a receita e faça a lasanha com massa de panqueca que vai deixar todos com água na boca!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer lasanha com massa de panqueca
Para a lasanha com massa de panqueca, vamos começar preparando um molho à bolonhesa. Em seguida, vamos fazer o molho branco e, depois, as panquecas. Para a montagem da lasanha, vamos forrar o fundo de um refratário com molho à bolonhesa e na sequência, intercalar camadas de panqueca, seguidas do molho branco, muçarela e presunto. Vamos fazer a finalização com molho à bolonhesa e parmesão. Finalmente, vamos levar para gratinar por cerca de 20 minutos. Pronto, agora é só servir e deliciar-se com a saborosa lasanha com massa de panqueca!
Ingredientes da receita de lasanha com massa de panqueca
Para o molho à bolonhesa
- 1 sachê de molho de tomate
- 50g de bacon picadinho
- 1 kg de carne moída
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 pimentão picado
- 1 sachê de Sazón vermelho
- sal e cheiro-verde (a gosto)
- azeitonas verdes picadas (a gosto)
- azeite (a gosto)
Para o molho branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite quente
- sal e noz-moscada (a gosto)
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
Para a panqueca
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó (opcional)
- sal (a gosto)
- 4 ovos inteiros
Para o recheio e a cobertura
- 400g de muçarela
- 400g de presunto
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Do molho à bolonhesa
- Refogue a carne moída com o azeite e os temperos, deixando fritar um pouco para dourar, depois acrescente o molho de tomate.
- Junte o Sazón, as azeitonas picadas e o milho. Reserve.
Do molho branco
- Coloque a manteiga em uma panela, derreta e junte a farinha de trigo.
- Não pare de mexer até a farinha dourar levemente.
- Acrescente o leite quente, o sal e a noz-moscada, misturando bem até engrossar.
- Apague o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Da panqueca
- Adicione todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem.
- Coloque a massa na frigideira, com o auxílio de uma concha, com um fio de óleo, fritando-a dos dois lados. Reserve.
Montagem
- Forre o fundo de uma travessa refratária com o molho à bolonhesa.
- Agora as camadas serão intercaladas. Faça uma camada de panqueca, seguida do molho branco, uma de muçarela e outra de presunto.
- As camadas devem ser repetidas até terminarem todos os ingredientes.
- Finalize com bastante molho à bolonhesa e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar por 15 a 20 minutos.
- Sua irresistível lasanha com massa de panqueca já pode ser degustada. Sirva quentinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Panqueca fit de couve, é uma opção para incluir na sua dieta
Massa Básica de Coxinha, aprendi com minha cunhada de Sergipe
Massa base para salgados assados, perfeito pro lanche da criançada
Yakisoba de Salsicha com aquele pedacinho de frango e legumes fica tudo de bom
Panqueca de pão de alho,massa líquida de 3 minutinhos muito gostosa
Massa folhada deliciosa,método sem erros
Você não vai mais parar de fazer essa receita de panqueca de espinafre com frango
Torta de creme de leite massa que derrete na boca
Se você está sem tempo faça esse macarrão com calabresa rápido de preparar e delicioso
Massa de salgado: aprenda todos os segredos de uma massa sem defeitos