Gelado de coco cremoso com chocolate uma receita de poucos ingredientes perfeita para a páscoa

Gelado de coco cremoso é deliciosa sobremesa que só de imagina dá água na boca. Extremamente cremosa, e com um sabor inigualável do coco que unido à doçura da ganache de chocolate define o gelado de coco cremoso como uma delícia dos deuses! Só faz, simples assim!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer gelado de coco cremoso 

 Para fazer gelado de coco cremoso vamos utilizar água, coco ralado, leite condensado, creme de leite, manteiga e leite de coco. Primeiramente iremos derreter a manteiga numa panela, adicionar os demais ingredientes do creme do gelado de coco cremoso, e levar ao fogo baixo até obter um creme homogêneo. Retirar do fogo, despejar num refratário e levar para gelar. Nesse meio tempo iremos preparar a ganache, retirar o creme da geladeira, dispor a ganache por cima, e gelar novamente por mais 2 horas. E agora o que tem pra hoje é saborear cada pedacinho desse sensacional gelado de coco cremoso!

Ingredientes da receita de gelado de coco cremoso 

Para o creme 

• 300 ml de água 
• 400 gramas de coco ralado 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Para a ganache 

• 150 gramas chocolate ao leite picado 
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque numa panela, em fogo baixo, a manteiga até derreter. 
2. Fora do fogo, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e misture para homogeneizar.
3. Adicione o coco ralado e a água, e leve ao fogo baixo novamente, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1-2 minutos e retire. 
4. Despeje esse creme num refratário e leve para gelar para ficar firme.

Da ganache 

1. Numa panela coloque o creme de leite e o chocolate picado, misture bem, e leve ao fogo baixo, até derreter totalmente e obter um creme brilhante e homogêneo.
2. Retire o refratário com o creme da geladeira, despeje a ganache e espalhe bem. Leve para gelar novamente por cerca de 2 horas. 
3. E depois desse tempo é só servir essa maravilha de gelado de coco cremoso!