Faço questão de compartilhar essa receita de Fricassé de carne moída com milho que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Fricassé de carne moída com milho sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Fricassé de carne moída com milho
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1kg de carne moída;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 copo de requeijão;
- ½ xícara de parmesão ralado;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada;
- 1 lata de milho-verde escorrido;
- 1 maço pequeno de cheiro-verde picado;
- ½ bola de noz-moscada ralada;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 xícara de batata palha;
- sal e pimenta-do-reino (a gosto).
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o creme de leite, o requeijão, o parmesão e a manteiga.
- Mexa em fogo médio até formar um creme homogêneo.
- Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
- Em outra panela, refogue o alho e a cebola picados no azeite.
- Quando dourar, acrescente a carne moída e mexa até que ela fique bem solta.
- Deixe cozinhar até que esteja bem douradinha.
- Acrescente o milho-verde e o cheiro-verde e desligue o fogo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma travessa, distribua a carne e sobre ela adicione o creme de queijos.
- Finalize colocando por cima a batata palha.
- Agora é só servir seu delicioso fricassé.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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