Farofa de natal com uvas passas perfeita para acompanhar carnes e aves uma delícia

Se tem algo que não pode faltar na ceia do brasileiro é uma deliciosa e colorida farofa, não é mesmo? E foi pensando nisso que trouxemos para você essa maravilhosa receita de farofa de natal para deixar sua ceia ainda mais especial. O preparo é simples e o resultado é impressionante!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer farofa de natal

O preparo dessa receita começa colocando azeite e bacon em uma panela para então levar ao fogo. Deixamos o bacon dourar um pouquinho e então entramos com linguiça bem picadinha. Depois da linguiça cozinhar, juntamos alho e cebola e deixamos dourar. Feito isso, adicionamos uvas-passas e depois a farinha de mandioca. Agora mexemos bem até a farinha dar um leve dourada. Agora desligamos o fogo, acrescentamos manteiga e couve e mexemos até derreter a manteiga. Por último, juntamos cenoura ralada, nozes, cheiro-verde e temperamos com sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes da receita de farofa de natal

1 colher de sopa de azeite
2 gomos de linguiça toscana sem película
100g de bacon em cubinhos
1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
1 colher de chá de páprica defumada
2 dentes de alho picados
1 maço pequeno de couve
½ cenoura ralada no ralo fino
uvas-passas a gosto
nozes picados a gosto
cheiro-verde picado a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque o azeite e o bacon em uma panela e leve ao fogo.
Quando começar a dourar, adicione também a linguiça picada sem a película. Tempere com um pouco de pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar por alguns minutos e em seguida coloque a cebola e o alho e deixe dourar.
Adicione as uvas-passas e a farinha de mandioca.
Mexa até a farinha dar uma leve tostada.
Desligue o fogo e adicione a manteiga e a couve. O calor residual da panela derreterá a manteiga e cozinhará a couve.
Misture bem, acrescente a cenoura ralada e torne a mexer.
Finalize com nozes e cheiro-verde a gosto.
Ajuste o sal.
Sirva essa sensacional farofa de natal!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.