Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Empadão de frango com creme de leite sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Empadão de frango com creme de leite
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes Massa:
- 700g de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 150g de margarina;
- 1 caixa de creme de leite.
Para o Recheio:
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 200ml de leite;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 cebola picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 gema para pincelar;
- cheiro verde a gosto;
- cheiro verde e azeitona a gosto.
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture e sove os ingredientes da massa até obter uma massa macia e fácil de manuseio.
- Abra a massa fina com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma, recheie e tampe com o restante da massa.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Modo de Preparo do Recheio:
- Refogue o frango desfiado com a cebola, o alho, a azeitona e o cheiro verde.
- Em uma panela separada, ferva o leite, acrescente o amido de milho e mexa até obter um mingau.
- Desligue o fogo, coloque a outra caixinha de creme de leite e misture.
- Misture o mingau com o frango refogado e coloque sobre a massa da torta.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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