Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Cigarrete de presunto e queijo sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Cigarrete de presunto e queijo
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente);
- 1 xícara (chá) de leite integral morno;
- muçarela e presunto fatiado (para rechear);
- 4 colheres (sopa) de óleo de soja;
- óleo (para fritar);
- 1 colher (café) de sal;
- 2 ovos inteiros;
- ovos e queijo parmesão ralado grosso (para empanar);
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco.
Como Fazer Cigarrete de presunto e queijo:
- Dissolva o fermento biológico seco no leite morno numa bacia.
- Junte os ovos, o óleo e o sal e mexa.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até que a massa solte das mãos.
- Para que a massa fique homogênea e lisa, sove bem.
- Separe a massa em 12 pedaços iguais, cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer até que dobre de volume.
- Utilize um rolo para abrir a massa no formato de retângulo, adicionando em seguida, para rechear, um rolinho feito com uma fatia de muçarela e outra de presunto.
- Una as extremidades da massa, pressionando para tirar o ar da parte interna da cigarrete.
- Empane nos ovos batidos e no queijo parmesão ralado grosso, fritando em óleo quente até que fiquem dourados.
- Forre uma travessa com papel-toalha, escorra, sirva e saboreie essa maravilha de cigarrete!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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