Hoje separei essa receita de Bomba de chocolate muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bomba de chocolate que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Bomba de chocolate
Coloque a manteiga e a água em uma panela e leve ao fogo. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sempre até que a massa caia no fundo da panela. Esprema a massa de um saco em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque os ingredientes do recheio em uma panela e cozinhe em fogo baixo. Mexa constantemente até que o recheio esteja cozido. Em seguida, coloque a mistura de recheio no forno e asse por 30 minutos. Despeje o chocolate derretido por cima das metades da massa em forma de bola antes de rechear. Em seguida, divida e asse como de costume.
Ingredientes:
Massa:
- 5 xícaras (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de manteiga;
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 10 ovos.
Recheio:
- 1 litro de leite;
- 4 gemas;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha;
- 2 xícaras (chá) de açúcar.
Cobertura:
- 500g de chocolate hidrogenado.
Como Fazer Bomba de chocolate:
- Em uma panela, coloque a água, a manteiga e deixe ferver.
- Acrescente a farinha de uma só vez, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.
- Coloque em um saco de confeitar e molde as bombas em uma fôrma forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio, misture bem e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até engrossar.
- Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
- Corte as massas ao meio e recheie.
- Para a cobertura, derreta o chocolate, banhe a parte de cima das bombas e deixe secar em papel-manteiga.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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