Hoje separei essa receita de Bolo sonho muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bolo sonho que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Bolo sonho
Marque uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 350F. Depois de quebrar um ovo em uma tigela, bata as claras em neve. Reserve na geladeira até preparar a massa do bolo dos seus sonhos. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até formar um creme fofo. Despeje a massa preparada na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar. Enquanto a mistura esquenta, incorpore rapidamente o creme aos demais ingredientes até que fiquem espessos. Em seguida, retire do fogo e misture o leite até a hora de servir.
Ingredientes:
- 4 ovos – claras separadas das gemas;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de leite morno;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Manteiga para untar;
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Mini sonhos prontos para decorar.
Recheio e Cobertura:
- 2 latas de leite condensado;
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite;
- 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena;
- 1 caixa de creme de leite;
- 2 gemas peneiradas.
Como Fazer Bolo sonho:
- Primeiramente, prepare a massa do bolo sonho, você deve começar pelas claras batidas em neve e reserve.
- Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até atingir a consistência de um creme fofo.
- Em seguida vá alternando aos poucos, sem parar de bater, a farinha e o leite até ficar uma mistura homogênea.
- Após isso, desligue a batedeira e misture delicadamente com uma colher ou fouet, por exemplo, as claras em neve com o fermento.
- Em seguida pré-aqueça o forno e, em uma forma funda untada e forrada com papel-manteiga, coloque a massa e então asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Após esfriar, desenforme e então retire o papel manteiga com cuidado.
- Para o recheio e cobertura é muito simples, primeiramente, leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, ao fogo médio até engrossar e levantar fervura.
- Em seguida, apague o fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.
- Para montar, corte o bolo em três partes e então recheie cada uma delas e finalize com o creme.
- Por fim, polvilhe com o açúcar de confeiteiro, os mini-sonhos e sirva com um delicioso café quentinho.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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