Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Bolo gelado duas camadas que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Bolo gelado duas camadas.
Receita de Bolo gelado duas camadas
Misture a farinha de trigo e o cacau em pó em um recipiente. Em seguida, misture o leite e a manteiga no micro-ondas até derreter. Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 20 minutos. Desligue a batedeira, adicione metade da mistura de farinha à mistura de ovos e misture à mão. Em seguida, adicione o restante da mistura de farinha, misture novamente à mão, em seguida, adicione a manteiga derretida, misturada e por último o fermento. Forre o fundo de um retângulo de 35×25 com papel manteiga. Despeje a massa na assadeira e asse em forno 180°.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- 1 xícara de açúcar peneirado;
- 4 ovos;
- 150 ml de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 1/4 de xícara de cacau 100%;
- 1 colher de fermento.
Brigadeiro:
- 2 caixas de leite condensado;
- 150 gramas de chocolate ao leite;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de cacau em pó peneirado.
Brigadeiro de ninho:
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 6 colheres de leite ninho;
- 1 colher de manteiga.
Calda:
- 1 lata de leite condensado;
- 400ml de água.
Como Fazer Bolo gelado duas camadas:
Massa:
- Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.
- Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira.
- Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento.
- Forre o fundo de uma forma retangular 35×25 com papel manteiga.
- Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.
Brigadeiro:
- Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Deixe descansar por 4 horas antes de usar.
Brigadeiro de ninho:
- Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Deixe descansar por 4 horas antes de usar.
Calda:
- Misture bem os dois ingredientes, cobertura a gosto.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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