Bolo de tapioca é uma maravilhosa sugestão para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Tem uma massa com uma textura macia que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita de bolo de tapioca da Isamara Amâncio e você vai se perguntar porque nunca tinha feito essa delícia!
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer bolo de tapioca será necessário açúcar, farinha de trigo, goma de tapioca, óleo ou manteiga, água ou leite, coco ralado, leite de coco, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo na batedeira exceto o fermento que será misturado por último com uma colher. Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco o seu maravilhoso bolo de tapioca ficou pronto. Sirva agora mesmo essa delícia!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de goma de tapioca
- ½ xícara (chá) de óleo ou manteiga
- ½ xícara (chá) de água ou leite
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 1 minuto.
- Acrescente o óleo ou a manteiga, a água ou leite, o leite de coco, a goma de tapioca, a farinha de trigo e o coco ralado.
- Bata bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
- Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em seguida esse delicioso bolo de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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