O bolo de cenoura já é uma delícia, com aquela caldinha crocante de chocolate, fica melhor ainda! Se você quer aprender uma receita daquelas, essa dica do Canal Anelyse Martins que preparamos a seguir vai te deixar com água na boca! Venha conferir e já separe os ingredientes para preparar esse bolo de cenoura incrível!
Como fazer bolo de cenoura
Para fazer esse bolo de cenoura vamos utilizar os seguintes ingredientes, ovos, cenouras, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento químico em pó, achocolatado em pó, manteiga e leite. Para fazer esse bolo de cenoura, vamos começar pela massa. no liquidificador, batemos os ovos, o óleo e as cenouras até triturar bem. Adicionamos o açúcar e batemos por mais 1 minuto. Em uma tigela, incorporamos a farinha e o fermento nessa mistura do liquidificador e despejamos nossa massa pronta na forma untada e enfarinhada. Depois de 30 minutos de forno, nosso bolo já está pronto e vamos para o preparo da calda. Em uma panela, misturamos os ingredientes e levamos ao fogo para levantar fervura. Depois de 1 minutinho, desligamos o fogo e despejamos essa calda por cima do bolo e esperamos esfriar. Nosso bolo de cenoura já está pronto! Aproveite e saboreie esse bolo incrível!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para a massa
- 3 ovos grandes (ou 4 ovos pequenos/médios)
- 1/3 de xícara de chá de óleo
- 300g de cenouras picadas
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a calda de achocolatado
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 colheres de sobremesa de manteiga (ou margarina)
- 1/3 de xícara de chá de leite
*para substituir o achocolatado por chocolate 50% cacau na calda, utilize 1 e 1/4 de xícara de açúcar.
Modo de preparo
Para a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras por 3 minutos.
- Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados.
- Misture a massa delicadamente até homogeneizar e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Para a calda de achocolatado
- Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo e misture sem parar até que a calda levante fervura.
- Depois que levantar fervura, cozinhe por mais 1 minutos e desligue o fogo.
- Despeje a calda sobre o bolo já assado e espere esfriar.
- Seu bolo de cenoura com calda de chocolate crocante está pronto! Sirva e saboreie esse bolo incrível!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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