A receita de bolinho de carne com pão amanhecido é econômica, fácil de fazer, deliciosa e utiliza na massa aquele pãozinho francês amanhecido que sobrou, evitando o desperdício. O bolinho de carne é muito saboroso, fica macio e cremoso por dentro, pois é recheado com requeijão e por fora tem aquela casquinha crocante. Confira a receita e faça o maravilhoso bolinho de carne, que com certeza todos vão gostar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de carne
O bolinho de carne com pão amanhecido é uma receita simples e fácil de fazer. Os ingredientes necessários para esta receita são: carne moída, pão francês amanhecido, ovo, requeijão cremoso (para rechear), tomate, louro em pó, noz moscada em pó, pimenta-do-reino, cheiro-verde, cebola, alho, sal, leite (para amolecer o pão), aveia e farinha de rosca (para empanar). Vamos picar o pão amanhecido, molhá-lo no leite e espremer com as mãos. Vamos adicionar ao pão a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o tomate, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino, o louro em pó, a noz moscada e a aveia. Agora vamos mexer bem todos esses ingredientes para que se misturem. Vamos molhar as mãos, formar os bolinhos com a massa, abrir e recheá-los com requeijão cremoso, fechando-os em seguida. Então vamos passá-los na farinha de rosca, em seguida fritá-los em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Está pronto o seu bolinho de carne, aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- ½ kg de carne moída magra (moída duas vezes)
- 1 pão francês amanhecido
- 1 ovo inteiro
- ½ cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- temperos a gosto (louro em pó, noz moscada em pó e cheiro-verde picado)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- requeijão cremoso (para rechear)
- leite integral (para amolecer o pão)
- farinha de rosca (para empanar)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Pique o pão francês amanhecido e molhe-o no leite, espremendo bem com as mãos.
- Coloque o pão molhado e espremido em uma tigela e misture a carne moída, o ovo, a cebola ralada, o alho amassado, o tomate picado, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino, o louro em pó, a noz moscada em pó e a aveia.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Molhe as mãos e forme bolinhos com a massa.
- Abra uma cavidade, recheie com requeijão cremoso e depois feche.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.
- Frite em óleo quente e depois escorra bem em papel-toalha.
- Agora é só aproveitar e saborear essa receita deliciosa de bolinho de carne!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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