Se você não abre mão de um belo café da tarde ou da manhã, precisa experimentar essa receita de Biscoitos de flocão. Com uma massa leve e saborosa, essa receitinha é perfeita para qualquer hora do dia, seja para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde especial.
Além de serem deliciosos, são fáceis de fazer em casa. Com ingredientes simples, você pode preparar essa receita de Biscoitos de flocão que vai agradar a toda a família. E se quiser dar um toque especial, experimente adicionar outros ingredientes do seu gosto.
Receita de Biscoitos de flocão
Esse é um tipo de receita que sempre faço e que nunca decepcionam. E o cheiro que invade a casa enquanto estão no forno é simplesmente delicioso! Compartilho essa receita com vocês na esperança de que possam desfrutar dessa delícia em seus próprios lares. Siga o passo a passo e prepare essa receita incrível. Tenho certeza que você vai adorar o resultado final. E não se esqueça de me contar nos comentários o que achou!
Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de flocão de milho
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água (para hidratar o flocão)
- 2 copos de polvilho doce (caseiro)
- 100 ml de água
- 100 ml de óleo fervente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa extras de polvilho
- 1 pacote de queijo muçarela ralado (aprox. 100 g)
Modo de preparo
Hidrate o flocão:
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho, o sal e o copo de água.
- Misture bem e deixe descansar até absorver o líquido.
Prepare o polvilho:
- Em outra vasilha, junte o polvilho doce com 100 ml de água e 100 ml de óleo fervente para hidratar.
- Misture até uniformizar.
Misture tudo:
- Acrescente o flocão já hidratado ao polvilho hidratado.
- Misture com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa consistente.
Adicione o ovo e o queijo:
- Quebre o ovo sobre a massa, misture bem.
- Em seguida adicione o queijo muçarela ralado e as duas colheres extras de polvilho, incorporando tudo até ficar homogêneo.
Modele na forma:
- Unte uma forma com um fio de óleo e, com a ajuda de uma colher, distribua porções da massa na forma.
Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por cerca de 40 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados e firmes.
Sirva:
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir no café da manhã ou lanche.
Dicas
- Esses biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro — combinam perfeitamente com café ou chá.
- Ajuste o sal de acordo com o sabor do queijo para não ficar muito salgado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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