O biscoito de tapioca é uma guloseima tão deliciosa, crocante por fora e com uma textura tão macia por dentro que dá água na boca. Confira o passo a passo da receita de biscoito de tapioca e faça hoje mesmo. Você vai gostar tanto do resultado que vai querer fazer sempre essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de tapioca
Para fazer biscoito de tapioca vamos precisar de ovo, água, leite, óleo, goma de tapioca e sal. Vamos ferver o leite, a água, o óleo e o sal, e escaldar a goma de tapioca. Misturar muito bem adicionar o ovo e mexer para incorporar. Transferir a mistura do biscoito de tapioca, para um saco de confeitar, modelar o biscoito de tapioca e dispor numa assadeira. Assar em forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, retirar do forno, e servir em seguida o mais saboroso biscoito de tapioca da vida!
Ingredientes da receita de biscoito de tapioca
- 1 ovo
- 100 ml de água
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 300 gramas de goma de tapioca
- 1 colher(sobremesa) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, a água e o óleo e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
- Coloque a goma de tapioca numa tigela e despeje a mistura de leite fervente encima para escaldar.
- Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e mexa um pouco mais para incorporar.
- O ponto correto é uma massa cremosa e pegajosa.
- Transfira essa mistura para um saco de confeitar, modele bastões e disponha numa assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso biscoito de tapioca!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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