Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Batatas hasselback que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Batatas hasselback.
Receita de Batatas hasselback
Coloque as batatas limpas e secas em uma panela com água e sal por 10 minutos. Depois, mergulhe as batatas em água gelada para induzir um choque térmico. Em seguida, retire as batatas da água gelada e continue a prepará-las. Corte um buraco no meio das colheres de pau para evitar que as facas perfurem as batatas até o fim. Em seguida, corte as batatas em incrementos de meia polegada de cada lado. Recheie cada batata com bacon cozido, cebola picada e um recheio de queijo. Pincele as batatas com azeite e polvilhe com mais queijo ralado antes de assar em forno pré-aquecido por 20 minutos. Ao assar, as batatas ficarão douradas.
Ingredientes:
- 6 batatas de tamanho médio;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde;
- Queijo parmesão fresco ralado;
- Bacon cortado em fatias finas;
- Cebolas em fatias;
- sal e pimenta-do-reino quanto baste.
Como Fazer Batatas hasselback:
- Lave e seque as batatas.
- Tirar a casca é opcional.
- Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos.
- Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada.
- Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim).
- Deixe 2 cm nas laterais de cada batata.
- Coloque as batatas em assadeira forrada com papel alumínio.
- Recheie as batatas com a cebola, e o bacon cortados em fatias.
- Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir).
- Pincele as batatas com essa mistura e polvilhe com o queijo ralado fresco, leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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