Essa receita de Banhadinho-de-Moça certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Banhadinho-de-Moça
Sempre que preparo o Banhadinho-de-Moça em casa, os meus amigos e familiares dizem-me que é a melhor iguaria caseira de sempre. Confira as instruções passo a passo abaixo e deixe comentários em nossa página se você fizer a receita.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 tira da casca do limão bem fininha, evite ao máximo a parte branca da casca
- 1 canela em pau (pedaço apenas para dar sabor)
Ingredientes para empanar:
- 1 xícara de farinha de trigo (ou panko)
Ingredientes para a calda:
- 1 lata de leite condensado
Como Fazer Banhadinho-de-Moça:
- Em uma vasilha, misture o leite, o amido de milho e o açúcar.
- Misture bem com o auxílio de um fouet e coloque em uma panela.
- Adicione a tira da casca do limão e a canela em pau.
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Apague o fogo, retire as casca do limão e a canela, e coloque tudo em um refratário de tamanho médio/pequeno untado ligeiramente com óleo (essa mistura deverá ter mais ou menos dois dedo de altura). - Leve a geladeira para esfriar totalmente coberto com filme PVC, por aproximadamente de 2 a 3 horas, até ficar bem firme.
- Desenforme e corte em um formato quadrado, passe pela farinha de trigo e frite em óleo moderado/quente, delicadamente até dourar.
- Retire do óleo delicadamente para não arrebentar, pois fica muito delicado, escorra sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e sirva com leite condensado por cima.
- Opcional: Eu adoro polvilhar coco ralado fresco por cima, fica uma delicia. pode usar outras coberturas opcionais.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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