Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Quadradinhos da Tia Marleide que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Quadradinhos da Tia Marleide.
Receita de Quadradinhos da Tia:
Esses docinhos são deliciosos, ela sempre os faz para nós, perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde. Abaixo você encontra a lista de ingredientes e o método de preparo, não se esqueça de nos enviar seus comentários, ficaremos felizes em ouvir de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho (pode usar a transparente ou karo).
Como Fazer Quadradinhos da Tia:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, para não grudar no fundo nem queimar.
- Quando desprender do fundo da panela, igual ao ponto do brigadeiro de enrolar, continue cozinhando por mais 8 minutos, sempre em fogo baixo e mexendo sem parar.
- Você vai perceber que a textura vai ficar diferente, mais porosa.
- Coloque em um prato untado com manteiga e espere esfriar um pouco, mas não deixe esfriar totalmente.
- Faça rolinhos com o brigadeiro e se for preciso unte as mãos com manteiga, passe no açúcar refinado e corte as balas com uma faca untada com manteiga, como se fossem “nhoques”.
- Depois passe as pontinhas das balas no açúcar para que fiquem totalmente cobertas.
- Molde as balas com as pontas dos dedos para que elas fiquem bem bonitinhas.
- Dica Importante I: O açúcar faz criar uma crosta na bala, mas leva uns dias para que isso aconteça, então se você prefere sem crosta, passe no leite em pó.
- Dica Importante II: Armazene as balas em um pote com tampa ou saquinho, mas como ela á macia, tente não sobrepor muitas para não pesar e esmagar as de baixo.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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