Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa Receita da Tia Morena em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Receita da Tia Morena com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita da Tia Morena:
Ingredientes Doce de abacaxi:
- 1 abacaxi cortado em cubos;
- 1 xícara de água;
- açúcar a gosto.
Ingredientes Creme:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado);
- 3 gemas.
Ingredientes Creme:
- 3 claras batidas em neve;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 lata de creme de leite;
- Doce de abacaxi.
Como Fazer Receita da Tia Morena:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água e leve ao fogo até obter um ponto de doce.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Creme:
- Em outra panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite de vaca e as gemas peneiradas até que vire um creme.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Cobertura:
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher.
- Em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, outra com o creme e outra com a cobertura.
- Leve ao freezer e sirva bem gelado.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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