Você prepara a deliciosa torta de carne moída de maneira fácil e rápida. Com uma massa bem gostosa e macia, feita no liquidificador e um recheio bem temperado e apetitoso, essa torta vai agradar todos os paladares. Você pode servi-la no lanche da tarde, reunião com os amigos ou na ocasião em que desejar. Confira a receita e faça a maravilhosa torta de carne moída!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de carne moída
Vamos iniciar preparando o recheio da torta, que é bem simples, feito com carne moída refogada com cenoura, tomates, ervilha, azeitonas e ovos. Para o preparo da massa, vamos bater no liquidificador: os ovos, óleo, leite, creme de leite, sal e o parmesão ralado. Depois, numa bacia, vamos misturar com a farinha, o amido de milho e o fermento em pó. Vamos despejar metade da massa na forma depois o recheio e a outra metade da massa por cima. Você pode decorar com catupiry por cima. Vamos levar ao forno para assar por mais ou menos 35 minutos. Sua deliciosa torta de carne moída já pode ser servida, bom apetite!
Ingredientes da receita de torta de carne moída
Para a torta
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 ovos médios inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- ⅓ de xícara (chá) de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Para o recheio
- 3 ovos cozidos picados
- 1 lata de ervilha escorrida
- 400g de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates médios picados
- requeijão cremoso tipo catupiry em bisnaga (opcional)
- 1 cenoura média ralada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Do recheio
- Refogue em uma panela a cebola e a carne moída com o óleo até a carne ficar bem sequinha.
- Adicione a cenoura, refogando por mais 2 minutos.
- Acrescente os tomates e a ervilha escorrida e misture.
- Junte o sal e a pimenta-do-reino e refogue por mais 3 minutos.
- Tire do fogo, adicione a azeitona e os ovos cozidos, misturando com delicadeza.
- Aguarde esfriar e utilize como recheio para a torta.
Da torta
- Bata bem no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão ralado.
- Transfira a massa para uma bacia, misturando com a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
- Coloque metade da massa em uma forma retangular (25cm x 35cm), untada e enfarinhada.
- Despeje todo o recheio de carne moída e acrescente o restante da massa.
- Utilizando a bisnaga de requeijão cremoso, faça quadrados na massa.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
- Pronto, você já pode saborear sua gostosa torta de carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Bolo de Cocada com Ameixa, eu vi minha tia fazer e logo pedi a receita
Lasanha de Brócolis com Molho Branco, a preferida aqui em casa no fim de semana
Essa torta deliciosa é minha vida,o bairro todo fica me elogiando de tão gostosa que é
Fiz essa torta para o jantar e a família disse que arrasei,estão elogiando até agora
Torta de batata feita na frigideira um prato leve e muito fácil de preparar
Empadão de Frango com Banha é a melhor pedida pro seu lanche da tarde!
A Torta de Frango de Liquidificador da Vovó tem gostinho de infância. Faça hoje mesmo e confira!
Torta salgada com massa de maisena feita na frigideira bem rápido tão macia que desmancha na boca
Bolo rei da roça (o bolo simples mais delicioso do universo)
Empadão de frango que derrete na boca perfeito para servir no almoço de dia dos pais