Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Salada caesar que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Salada caesar.
Receita de Salada caesar
Pãezinhos picados são adicionados a uma panela com margarina e alho; a mistura é cozida até dourar. Em seguida, o pão em cubos é adicionado junto com orégano e pimenta preta. Cada pedaço de pão retirado das bordas é então colocado em um crouton. Uma mistura homogênea deve ser alcançada processando tudo. Os filés de frango são fritos e depois cortados em tiras antes de serem dispostos em um prato de alface. Coloque o frango e os croutons por cima com bastante molho. Adicione o parmesão ralado à mistura no final.
Ingredientes
- 1 alface americana (lavada e picada grosseiramente);
- 5 filezinhos de frango ( temperados a gosto);.
- Meio pacotinho de queijo parmesão ralado
Croutons:
- 5 fatias de pão de forma integral;
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
- 3 dentes de alho espremidos;
- Orégano e pimenta do reino a gosto.
Molho Caesar:
- 1 xícara de maionese light (240ml);
- 1 cebola média;
- 1 colher de sopa de limão espremido;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 2 dentes de alho;
- 30g de queijo parmesão (eu usei aqueles de saquinho mesmo, mas se for fresco melhor ainda);
- +/- 60 ml de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Como Fazer Salada caesar
Croutons:
- Pegue todas as fatias de pão de forma e retire as bordas.
- Corte em cubinhos pequenos e reserve.
- Numa panela aqueça a margarina e acrescente o alho, deixe dar uma refogada.
- Em seguida coloque os pãezinhos picados, tempere com o orégano e a pimenta do reino.
- Assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e passe esses pãezinhos pra uma forma untada com manteiga e leve ao forno em temperatura de 200 graus por uns 20 minutos (até ficarem bem tostadinhos)
Molho:
- Bata tudo no liquidificador até ficar um molho bem homogêneo.
- Reserve.
- Frite os filézinhos de frango e corte em tirinhas.
Montagem:
- Numa travessa ajeite todo o alface.
- Coloque as tiras de frango e os croutons por cima.
- Jogue bastante molho e finalize com o queijo parmesão.
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Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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