Se você estava pesquisando uma receita de Torta mousse de maracujá, você acabou de achar! Essa torta é maravilhosa, cada pedaço é uma explosão de sabores, sempre que terminamos uma refeição fica aquela tristeza na sala, todos esperando alguma sobremesa, e não tem jeito, essa torta é a campeão de pedidos aqui em casa. É impossível não ficar com água na boca só de olhar para essa gostosura.
Como diz meu filho mais novo, mamãe é Tudo Gostoso essa Torta mousse de maracujá, muitas vezes estou cansada, mas não deixo de por um sorriso no rosto da família toda, se essa não fosse a torta mais gostosa do mundo eu não receitaria pra vocês, muitas vezes eu desistia de fazer as receitas achando que pela foto seria muito difícil de fazer, e não é, essa receita é muito fácil, simples e rápida.
Receita: Torta de Torta mousse de maracujá
Essa torta fica simplesmente divina, além de ter uma bela apresentação para enfeitar sua mesa e surpreender a todos. Se você quer tentar fazer uma renda extra, não tenha dúvidas que essa receita vai ser sucesso de vendas, eu faço para consumo apenas, porém todo mundo fala que eu devia começar a vender. Então anota a receita bem direitinho, porque você vai arrasar na sobremesa.
Ingredientes:
Base:
- 01 pacote de bolacha maisena/leite;
- 02 colheres de sopa de margarina sem sal.
Ingredientes Recheio/Calda:
Mousse:
- 1 lata/caixa de leite condensado;
- 01 LATA de creme de leite SEM SORO;
- 01 colher de sobremesa RASA de gelatina em pó sem sabor;
- 03 maracujás para fazer o suco.
Calda:
- 01 maracujá.
Como Fazer Torta mousse de maracujá:
Base:
- No liquidificador/triturador processe as bolachas até ficar uma farofa.
- Transfira a farofa para um recipiente e adicione a margarina DERRETIDA e misture bem.
- Agora, em uma forma de FUNDO REMOVÍVEL, coloque toda a mistura espalhando e apertando por toda a forma.
- Reserve na geladeira.
Preparo da Recheio/Cobertura:
Mousse:
- No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá até misturar tudo.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina e bata por 1 minuto.
- Feito isso, despeje a mistura sobre a base e leve para geladeira por 1 hora.
Preparo da Torta:
- Coloque a polpa da fruta em uma panela e adicione 1/3 de xícara de chá de água, 04 colheres de sopa de açúcar.
- Mexa até ficar bem amarelinho e dar uma leve engrossada.
- Com a calda totalmente fria despeje sobre a mousse e deixe na geladeira por no mínimo 5 horas.
- DICAS: – Se você gosta da mousse mais doce é só diminuir a quantidade de suco de maracujá para 1/2 xícara de chá (120ml).
- Você pode fazer essa torta usando limão. Neste caso, não tem necessidade de usar a gelatina sem sabor.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Formas: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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