A receita de torta de batata recheada com queijo e presunto é uma opção perfeita para você servir em um almoço de domingo ou jantar especial, pois fica divina e vai agradar a todos. Essa torta que combina a textura macia da batata com um recheio cremoso, é de dar água na boca! Faça a incrível torta de batata recheada com queijo e presunto e receba os elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de batata
Para a torta de batata recheada com queijo e presunto, vamos cozinhar a batata, espremer e bater na batedeira com os ovos e o queijo parmesão ralado. Depois, vamos fazer a montagem da torta num refratário, intercalando o purê de batata com recheio de presunto e muçarela. Finalmente, vamos polvilhar com uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão e assar em forno médio por mais ou menos 15 a 20 minutos. Pronto, sua deliciosa torta de batata recheada com queijo e presunto já pode ser degustada. Aproveite!
Ingredientes da receita de torta de batata
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 3 kg de batatas descascadas e picadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
Para o recheio e a cobertura
- 150 g de presunto ralado
- 250 g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- farinha de rosca (para polvilhar)
- margarina (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias.
- Em seguida, escorra e passe as batatas pelo espremedor ainda quentes.
- Coloque na batedeira as batatas espremidas e a margarina e bata bem. Reserve.
- Bata os ovos em um recipiente com um pouco da massa de batata.
- Acrescente essa mistura na tigela da batedeira e bata mais um pouco.
- Adicione o queijo parmesão ralada e bata apenas para incorporar.
- Unte um refratário e polvilhe com a farinha de rosca.
- Espalhe metade do purê de batatas, faça uma camada de presunto, uma camada de muçarela e cubra com a outra metade do purê.
- Misture 1 colher (sopa) de farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.
- Distribua também algumas colherinhas de margarina sobre a torta para umedecê-la.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sirva sua maravilhosa torta de batata recheada com queijo e presunto em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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