Nada como uma deliciosa torta de frango para comer no lanche, não é mesmo? Mas com os dias cada vez mais corridos, às vezes fica difícil achar tempo para preparar uma boa torta. Por isso apresentamos pra você essa torta de frango que fica pronta em menos de uma hora.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de frango
O preparo dessa torta é super ágil e prático, pois a massa é feita no liquidificador e o recheio também é bem fácil de fazer. Para a massa, você precisará de leite, água, fermento químico em pó, óleo, ovos, sal, farinha de trigo e parmesão ralado. É só bater tudo no liquidificador que a mágica acontece! Para o recheio, vamos refogar frango desfiado junto com alguns temperos, como alho, cebola, cheiro-verde, além de outros ingredientes, como milho-verde e tomate, que combinam muito bem com frango. Com massa e recheios prontos, agora é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 1 copo americano de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de café de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 50g de parmesão ralado
Para o recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho-verde
- 4 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- ½ maço de cheiro-verde picado
- ½ xícara de extrato de tomate
- 1 copo de requeijão
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Refogue o alho e a cebola. Quando dourar acrescente o frango desfiado e mexa bem.
- Junte o milho-verde e o tomate e, em seguida, o requeijão e o extrato de tomate.
- Mexa bem, até que o requeijão se misture completamente ao extrato de tomate. Tempere com sal.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado. Reserve.
Da massa
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, deixando a farinha de trigo por último.
- Bata até formar uma massa líquida e homogênea.
- Transfira metade da massa para uma assadeira untada.
- Distribua uniformemente o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 45 minutos ou até que esteja bem douradinha.
- Depois que retirar do forno, aguarde alguns minutos e depois já pode servir. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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