Bolo prestígio fácil perfeito para festa ou até mesmo para servir como sobremesa

O bolo prestígio é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional. Tem uma massa extremamente macia, molhadinha, que unida ao recheio de coco maravilhoso, define o bolo prestígio com uma maravilha dos deuses! Confira a receita e faça ainda hoje! Você vai se apaixonar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo prestígio

Para preparar o bolo prestígio teremos que seguir algumas etapas de preparo: a massa do bolo a qual iremos bater tudo no liquidificador e dispor numa forma retangular e assar por 30 minutos. O recheio o qual iremos levar tudo ao fogo baixo até engrossar. A calda que apenas iremos misturar os ingredientes. Na sequência vamos preparar a cobertura misturando o chocolate derretido com o creme de leite. A etapa final é da montagem, a qual iremos dividir o bolo em 2 partes, regar com a calda uma delas, colocar o recheio, colocar a outra metade da massa do bolo prestígio e cobrir com a cobertura. Cortar em quadradinhos e servir essa gostosura de bolo prestígio!

Ingredientes da receita de bolo prestígio

Para o bolo

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

Para a calda

• 4 colheres (sopa) de leite condensado
• 400ml de leite

Para a cobertura

• 2 caixinhas de creme de leite
• 300 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e achocolatado em pó, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e bata até homogeneizar.
3. Junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
4. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos.
6. Retire do forno e espere esfriar.

Do recheio

1. Numa panela em fogo baixo, coloque os ingredientes do recheio, mexendo sem parar, até engrossar e ficar homogêneo.
2. Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar.

Da calda

1. Basta mistura o leite com o leite condensado e reservar.

Da cobertura

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos)
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.

Montagem

1. Corte o bolo já frio, na horizontal, em 2 partes.
2. Umedeça a base com a calda, disponha todo o recheio e espalhe bem.
3. Coloque a outra parte do bolo e regue com a calda.
4. Cubra toda a superfície e laterais do bolo com a cobertura e corte em quadradinhos.
5. Agora é só servir esse maravilhoso bolo prestígio!