Bolo de banana caramelado com pedaços da fruta uma delícia para seu lanche da tarde

O bolo de banana caramelizada, também conhecido como bolo de banana invertido, é um clássico da confeitaria. Todo mundo ama e pede bis. Siga o passo a passo da receita de bolo de banana caramelizada e faça ainda hoje, o resultado é um dos melhores possíveis! Bora conferir!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de banana caramelizada

 Para fazer bolo de banana caramelizada vamos utilizar bananas, ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, margarina, fermento em pó e essência de baunilha. Primeiramente iremos caramelizar uma forma redonda e dispor as rodelas de bananas por todo o fundo caramelizado. Em seguida iremos bater com um fouet os demais ingredientes exceto o fermento, que será misturado por último. Despejar a mistura do bolo de banana caramelizada na forma, e assar em forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Retirar do forno, após 5 minutos, desenformar para que o caramelo não endureça. Agora é só saborear o mais gostoso bolo de banana caramelizada do mundo!

Ingredientes da receita de bolo de banana caramelizada 

Para o caramelo

• 1/3 xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o bolo

• 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 3 ovos 
• ¾ xícara(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto 

Modo de preparo

Do caramelo

1. Coloque numa forma redonda (26 cm de diâmetro) o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, e deixe até derreter todo o açúcar e obter um caramelo dourado. 
2. Retire do fogo e disponha as rodelas de banana em todo o fundo caramelizado da forma.
3. Reserve.

Do bolo 

1. Numa tigela, coloque os ovos, a margarina e o açúcar. Bata muito bem com um fouet. Adicione o leite, a baunilha e a farinha de trigo. 
2. Misture tudo muito bem para agregar os ingredientes. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura sobre as bananas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e desenforme.
5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de banana caramelizada!

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