A torta portuguesa de liquidificador é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir num café ou lanche para a família e os amigos. Com uma massa fofinha e saborosa, e um recheio com a carinha de Portugal, essa torta portuguesa de liquidificador vai conquistar quem provar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta portuguesa de liquidificador
Para fazer essa torta portuguesa de liquidificador vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como leite, azeite, ovo, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal, fermento químico em pó, queijo muçarela, presunto, tomate, ervilha fresca, cebola, e azeitonas verdes. O modo de preparo é muito simples: em um liquidificador, batemos a massa e despejamos sobre uma forma untada e enfarinhada. Cobrimos com muçarela, presunto, tomate, ervilha, cebola, ovos cozidos, e azeitonas. Polvilhamos sal, regamos com azeite e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa iguaria!
Ingredientes da receita de torta portuguesa de liquidificador
Para a massa:
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 ovos inteiros
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio:
- 1 xícara de chá de queijo muçarela em cubos
- 1 xícara de chá de presunto em cubos
- 2 tomates médios sem sementes em cubos
- 1/2 xícara chá de ervilha fresca
- 1 cebola pequena em rodelas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o azeite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal e o leite e bata bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem para incorporar.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma (preferencialmente de fundo removível) untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, espalhe o queijo muçarela, o presunto, o tomate, a ervilha, as rodelas de cebola, os ovos cozidos, e as azeitonas. Polvilhe uma pitada de sal e regue com azeite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Deixe amornar e desenforme.
- Pronto! Agora é só provar sua deliciosa torta portuguesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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