Quem não é apaixonar por doce? A receita do Torrone caseiro muito sabor de amendoim, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Torrone caseiro muito sabor de amendoim
A receita do Torrone caseiro muito sabor de amendoim é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 2 claras;
- 100 gr de mel;
- 300 gr de açúcar;
- 150 gr de água;
- 400 gr de amêndoas torradas ou amendoim torrado;
- 1 c de chá de essência de baunilha.
Como Fazer Torrone caseiro muito sabor de amendoim:
- Tirar as cascas das amêndoas, deixando de molho na água quente por 5 mn. Depois de tirar as cascas levar ao forno aquecido por 10 mn
- Fazer uma calda, em uma panela levar o açúcar e a água ao fogo até chegar a temperatura de 140 graus, ou a calda estiver bem grossa mas não caramelada
- Enquanto estiver fervendo a calda, bater as claras em neve a ponto de pico, bem firmes
- Chegando a 140 graus desligar o fogo e acrescentar o mel.
- Deixar esfriar a calda a 120 graus e ir misturando aos poucos nas claras, batendo sempre até estar bem firme.
- Desligar a batedeira e misturar as amêndoas
- Forrar uma forma com paper manteiga, polvilhar amido de milho ou colocar papel de hóstia e despejar a massa.
- Polvilhar mais um pouco de amido por cima, ou colocar mais uma folha de papel de hóstia Levar para a geladeira por 4 h
- Desinformar o torrone, tirar o papel manteiga e cortar as barras dos torrones
- Fica DIVINO, vale a pena fazer, vocês vão amar!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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